Recept piletina punjena s rižom u pećnici: sa povrćem, gljive, sušeno voće

Piletina punjena s rižom u pećnici, ukrasiti svaki stol. To srdačna preliva u kombinaciji s delikatnim pečenog mesa. Ali ukusi su novi svaki put, jer kao prilog, možete koristiti ne samo krnje. Jednostavan i srdačna nadjev sa povrćem, fino - sa gljivama, slatkim i tako lijepo - sa suhim voćem će vam pomoći da prošire svojoj porodici izbornika.

1.5 sati

230

6 porcija

Prosječna složenost

kvaliteta okus jela na mnoge načine superiorniji sastojci kuhani odvojeno. Nakon riže, kao i pileće meso, ima neutralan okus. Ali začinjava to sa začinskim biljem, kombinujući sa drugim proizvodima, možete dobiti bogatim okusima ukras natopljen meso sok.

Suptilnosti priprema proizvoda

Pečenje važno je pažljivo odabrati meso. Piletina treba biti brojlera, mladi, umjereno masna, uvijek svježe. U brojlera meso ne samo da je količina (samo on raste, kao što ukusna piletina noge), ali i kvaliteta. To je mekan i pogodan za kuhanje u pećnici.

broji starosti ptica. Bolje je kupiti kokoš mlađa od godinu dana. njena težina je 1,2-1,5 kg. Trupa ne smije biti cijanotične, uz samo blijedo žute ili ružičaste kože.
Mnogo masti u peradi - loše. Slika aktivno upija tečnost, tako da će apsorbirati sve rastopljenom masti kod pečenja. Možda je neko i voli da to bude deblji, ali za djecu, kao piletina s rižom u pećnici neće raditi. Osim toga, to će biti više high-kalorija. Ako ste otišli u prtljažnik da masnog tkiva, i potpuno ukloniti ih. Ne brinite, meso neće osušiti. Spasiti sočnost mu pomogne kulinarske rukav foliju.
Brzo propechetsya ptica u rukavu. Dok priprema srednja ptica je 1 sat, a meso se garantuje da se meko i nježan. Folija se može dobiti trup malo kosu. A pečenje bez "ljuske", imate pravo na hrskavu zlatni.
Pripremite pečenje kokoš bez rukava. Napraviti rez u grudima i ubacite ga u "džepove" krila. Premjestite kože na grudima, i ležala ispod njega s maslacem. Tako da sačuvate krila i bijelog mesa od isušivanja, ako ispeći ptica na žici stalak.
Provjerite spremnost na bedrima. Meso je deblji i gušći nego u torakalnom dijelu, tako dugo priprema. Trupa će biti spreman kada sok teče iz butine pokrenuti jasno.
Dovesti do pola riža. U ovom stanju, upija sokove i arome, tako savršeno uklopljena s paletom okus jela. Preostali sastojci preljeva treba biti u potpunosti spreman.

Kuhati rižu, isperite ga u hladnoj vodi. To je prikladan za korištenje ovog sito, tako da trgovac ne upija višak tečnosti. Ubacite u ključaloj slanoj vodi u iznosu 2 puta veći od riže. Stir It tokom nije potrebna za kuhanje, i kuhati, pokrivena. Kada je voda isparila, to će biti spreman i griz. Daj boja omogućavaju začina: curry i kurkumu.

Klasičan recept

Piletina punjena s rižom u pećnici, ovaj recept posebno mirisni. Jer, mi koristimo klasični talijanski biljem i češnjakom. Luksuzne mirise impregnirani i nadjev, i mesa. Novčanom kaznom izbor za večeru, i pripremljen brzo.

Mirisni i gori mediteranske prehrane Trebat će vam:

Pilica - 1 kom;.
Slika - staklo;
Beli luk - 5 čena;
maslinovo ulje - 5 kašika. žlice;
aromatičnog bilja (majčina dušica, bosiljak, origano) - 1 žličica ;.
soja sos - 2 žlice. žlice;
sol, papar.

priprema

Čir riža.
Oguliti češnjak, brzo.
Mix ulja, ljekovitog bilja, bijeli luk, soja sos. Dodajte papar, sol.
Trljati pripremljen trup mirisnih mješavina. Organizirati na papir za pečenje.
Postavite riža unutra.
Učvrstite trbuh i noge nit.
Zatvorite foliju. Pecite 30 minuta u pećnici na 180 °.
Otvorite folija, sipajte sok od trupa. Pecite još 30 minuta.

preporučuje se:

Ova opcija, kao što je pečena piletina u pećnici s rižom, može biti "starting point" za kulinarske eksperimente. Sočna i ukusna mesa savršeno u kombinaciji s drugim ispuna, kao i riža žitarica s voćem, sušeno voće, gljive.

Da bi se bolje meso ogrezli u aroma začina, marinirati to unaprijed. Optimizovan za srednja piletine marinirane preko noći, ali ako se pritisne za vrijeme, prelijte trup sa začinima i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi jedan sat. Soli u marinadu, ne stavljajte. Dodajte so neposredno prije kuhanja na sočne pileće ispalo.

Originalna i jednostavna jela

Rice ide dobro sa bilo kojim proizvodom, tako da je toliko volio u mnogim kuhinjama svijeta. On može biti oštar, i slatko, i obilje svojih sorti vam pronaći različite ukuse u najsličniji jela. Mi ćemo koristiti ove osobine žitarica u naš sljedeći recept piletina s rižom u pećnici.

sa povrćem

Ova tehnika koristi ploča djelomično uklanjanje kostur. Poslužiti ova ptica je zgodan, s obzirom da je lakše rastaviti stola. I možete koristiti preostale kosti za čorbu kuhanje.

Delicious zlatne piletina čeka početak obiteljski odmor Trebat će vam:

Pilica - 1 kom;.
luk - 2 velike glave;
šargarepe - 1 veliki korijen;
domaće majoneze - 150 g;
začina (kurkuma, paprika, curry, korijander) - 1 žlica. žlicu;
soli.

priprema

Čir riža.
Sitno iseckati luk, mrkva.
Propržite povrće u maslacu, dodati začine.
Izrežite piletinu na grebenu. Cut kosti dojke oštrim nožem. Broken spojevi krila i bedra od kosti.
Stitch nit rez na koži na vratu.
Nafarshiruyte punjenje kroz vrat trupa.
Šiju kožu u potpunosti. Podmažite majoneza sa solju i biberom.
Pecite 1 sat na 180 °.

Kosti skeleta i kokoši se ne može ukloniti, ali u ovom slučaju, punjenja manje fit. Kada je servirala posuti sa začinskim biljem trupa.

Sa šampinjonima i iznutrice

Ovaj recept za punjena piletina sa rižom u pećnici može postati svoj omiljeni praznik rješenje. Prekrasan pogled na originalnih jela i srdačna ispuni su pogodne za praznične trpeze.

Juicy ptice na crvenoj ploči Trebat će vam:

Pilica - 1 kom;.
riža - 2/3 cup;
bujon (piletina ili povrće) - 1,5 čaše;
gljiva (gljive, ostriga) - 250 g;
iznutrica (srce, jetra) - 100 g;
luk - 2 glave;
Beli luk - 3 čena;
maslac i biljno ulje;
Majoneza - 2 žlice. žlice;
. Paprika - 1 žličica;
sol, papar.

priprema

Peel i iseckati beli luk. Mix sa majonezom (ili biljno ulje), biber, paprika.
Trljati oprati i obsushennuyu kuru, ostavite da se mariniraju u hladnjaku za 3-12 sati.
Čist, sitno iseckati luk, gljive. Saute dok ne omekša, posoliti.
Pržiti iznutrice odvojeno 5 minuta, miješati sa masovnim gljiva.
Stavite rižu u tiganj, lagano pržiti, sipajte bujon, so i kuvajte dok učinjeno.
Mix riža sa iznutrice i gljive.
Stavite nadjev u piletinu, zatvorite ga s kožom.
Pecite 1.5 sata na 180 °.

Ako se, nakon što je nadjev za punjenje i dalje, šire ga oko trupa. Nakon kuvanja, meso se mora dati ostatak za 10 minuta pod folijom.

Sa sušeno voće

Vrlo ukusno jelo, omiljeno djece. Slatka riža za večeru - što bi moglo biti bolje! Ali odrasli će to cijeniti.

Slatki rasipanja sušenog voća i orašastih plodova poput nuggets Trebat će vam:

Pilica - 1 kom;.
Slika - 100 g;
Med - 2 žlice. žlice;
soja sos - 2 žlice. žlice;
kajsije, šljive, grožđice - 50 g svakog sušenog voća;
oraha - 50 g;
cimeta - 1 štap;
sol, papar.

priprema

Čir riža.
Potopiti sušeno u toploj vodi 15 minuta. Ocijedite, suho voće sa papirnatim ručnikom.
Mix riža sa orasima i sušeno voće.
Stavite punjenje u pripremljenu piletinu trupa, unutar priložiti cimet štap.
Podmazati uljem trupa povrća, trljati sol i papar. Put u zagrejanoj rerni.
Mix umak od soje i meda. Podmazati trupa sa 4 puta tijekom pečenja.
Pecite 1.5 sata na 180 °.

Zbog mješavina meda i soja sos na kraju kuhanja na trupa formirana luksuzni zlatni koru. A meso impregniran sa slatko-slani sok će biti iznenađujuće blage.

Nadamo se da će naše savjete o tome kako kuhati piletinu u pećnici s rižom, će pasti na putu do stola!

Udio u društvenim mrežama:

Povezani