Proteinska dijeta: prednosti i mane, 7 dana izbornik

• Obroka za bolesti. Dr. Atkins, poznati američki kardiolog, rekao je da je razvio tehniku ​​visoko-proteinska dijeta za ljude koji pate od bolesti kardiovaskularnog sistema. Za njih, potreba da se smanji težina je vitalni zadatak, jer gojaznost rizik od srčanog udara, tromboze povećava mnogo puta.
• Gojaznost donosi više štete nego koristi kratkog vlakna ishrani. Francuski liječnik Pierre Duke okrenuo ishrane najuspješniji komercijalni projekat u istoriji ishrane, istakao je da je hrana bogata proteinima opasno. Njegovi pacijenti imaju maksimalni iznos proteina namirnica preporučuje samo prvi, najagresivniji fazi dijete, pod nazivom "Attack". Pravilno procjenu rizika takve dijete, on je istakao da je prisustvo velikog viška kilograma, ima smisla da se drže na meni proteina ne duže od pet dana. Tokom tog vremena, DUCANE ishrana može nanijeti zlo tijelo je manje nego što je to svakodnevno pati od pretilosti. Ostatak vremena doktor preporučuje definitivno uključiti u ishrani dovoljne količine ugljikohidrata dnevno i jesti do tri kašike mekinja, skoro sto posto sa ugljenih hidrata strukture.

Jednom u "ljude", principi ishrane proteinima su iskrivljena do neprepoznatljivosti. Tako je nastao čuveni Kremlj dijeta, što omogućuje neograničeno korištenje visoke proteina i masne hrane, uključujući i kobasice, topljeni sir, slanina. Bilo je dijeta u kojima se preporučuje potpuno napustiti proizvoda od žitarica, smanjite količinu povrća u ishrani je gotovo u potpunosti isključena iz njegovog voća. Formirana neosnovan uvjerenje da ovi proizvodi ne ispunjavaju kriterije hranljivih proteina kao izvor ugljenih hidrata.

Glavne komponente ishrane

Ono što nije zadovoljan ugljikohidrata osoba? I zašto hrana obogaćena proteinima, daje brze rezultate mršavljenja - na minus 7 kg u tjedan dana? Odgovori na ova pitanja leže u osnovnim principima metaboličkih procesa koji se odvijaju u ljudskom organizmu.

Naše telo dobija od proteina hrane, ugljikohidrata i masti. To su tri osnovna elementa, od kojih svaki obavlja važne funkcije. Od proteina - "građevinski materijal", uključeni u regeneraciju tkiva, izgradnju ćelija, formiranje imuni sistem. Ugljikohidrati - energije za ljudski organizam. Masti - najvažniji element pravilno funkcioniranje endokrinog sistema i asimilaciju vitamina rastvorljivih u mastima grupe.

Prijem glavne komponente tijelo treba svakodnevno, au izbalansirane proporcije. Ako bilo koji element je veći ili manji, postoje nepravilnosti. Na primjer, višak proteina stvara opterećenje na bubrege i jetru, a nesvareni ostataka začepiti crijeva i proizvode toksine. Obilje neutrošenih energije u obliku ugljikohidrata dovodi do taloženja masnog tkiva i masti - u suprotnosti sa metaboličkim procesima.

načela ishrane

Proteinska dijeta podrazumijeva povećanje udio proteina u ishrani smanjenjem količine ugljenih hidrata. Ovaj element može biti prisutna u prehrani u obliku životinjskih i biljnih proizvoda. životinjskih proteina naći u meso, mlijeko, sir, riba, dobro upija. Tijelo prihvata gotovo u potpunosti - od 92-98 posto. Biljnih proteina, koja je bogata grah, gljive, zelena salata i kupus, može se metabolizira u organizmu na 60-80 posto.

Protein izbornik dijeta zasniva se na sljedećim načelima.

• Više proteina, manje ugljikohidrata. Smanjenje ugljikohidrata volumena u odnosu na protein dovodi do metaboličkih promjena. Organizam se navikao da se energija iz hrane, to je na pragu svog deficita. Ali je neophodan za rad unutrašnjih organa, mobilnost i ljudski učinak energiju tijela. Da ga, tijelo traži unutrašnje rezerve. I tako rezerve postaju vlasništvo masno tkivo akumulirane tijekom razdoblja od viška ugljikohidrata u prehrani. Metabolizam je rekonstruiran iz energetskog izvana na paljenje masti rezervi. Masnog tkiva je uništena.
• No glad. Hranljive dijeta uključuje hranu: meso, jaja, sir, jogurt. Oni imaju kompleks struktura dekolte koji tijelo mora naporno raditi. Probavu proteina namirnica trajati satima, tokom kojih je osoba ne osjećati gladni. Osim toga, dijeta ne ukazuje na količinu porcije. Ne može biti apetit, isključujući samo prejedanje.
• Bez naglih nagon za jesti. Iznenadni nagon da pojede nešto u vezi sa insulina skokova u organizmu. Insulin - hormon koji razbija glukoze, a ona, pak, dolazi u našem organizmu od jednostavnih šećera, kao što su, bombonima i pečenje, a od kompleksa ugljenih hidrata kompleksa sadržane u žitaricama, povrću. Ako insulin je ništa za razbijanje i gušterača ne proizvodi ga. Stabilnost razinu šećera u krvi određuje nedostatku oštre napade gladi.
• Do četiri tjedna. Uprkos sitost i efikasnost komentara o proteina joj nije dozvolio da se bave dugo. U originalnoj verziji kritički smanjuje unos ugljikohidrata u organizmu, čija vrednost je velika za naš organizam. Dozvoljena period visoko proteinska dijeta je dvije do četiri sedmice.

Pije velike količine proteina nije tipično za ljudski organizam. Tijelo može apsorbirati samo dio potrebne za velike procese. Velike količine hrane mišiće koji sa dovoljnom fizička aktivnost im omogućava da se formira prekrasan, izražajan olakšanje.

Međutim, ako se metabolizira ne i cjelokupni volumen dolaznih komponenti, tijelo mora raspolagati ga kao otpad. Viškovi se pretvaraju u dušičnih spojeva, koji su odgovorni za uklanjanje bubrega i jetre.

U skladu sa proteinska dijeta je vrlo važno odabrati vrstu fizičke aktivnosti koja vam se sviđa. To može biti dnevno aktivan hodanje ili redovne treninge u teretani. Sport i vježba dovoljno da se poveća intenzitet mršavljenja i pomoći u sprečavanju negativnih efekata visoko proteinska dijeta.

Uloga ugljikohidrata

Suština ishrana nije u potpunosti uklonjen iz ishrane ugljenih hidrata i njihova značajna ograničenja. U većini "bez autora" planira gubitak težine koje se mogu naći u različitim Internet, preporučuje se da se ukloni ugljenih hidrata iz ishrane potpuno.

Ali meni za 14 dana proteinska dijeta ne može u potpunosti isključiti važne komponente hrane. Ugljikohidrata u ishrani treba da bude prisutan, to je samo važno da se pravilno procijeniti koji od njih dovesti tijelo za korištenje, a koje nisu ništa drugo nego zlo.

Ugljikohidrati su podijeljeni u dvije grupe.

• Jednostavan. To uključuje šećer i proizvode koji ga sadrže. Šećer - je čista glukoza, koja je telo emisije insulina za njegovu preradu. Prerađeni šećer se šalje u mozak, jer samo glukozu može jesti naš glavni tijelo. On također služi kao izvor brze energije za fizičku aktivnost, moždanu aktivnost. Ako šećer se jede u par minuta da razmisle ili sportske pripreme, body'll otpada sve je rezultiralo glukoze. Ako slatki proizvod se koristi u večernjim satima na kauču, nigdje provesti energije u tijelu. Ona se pretvara u masti i skladišti u tkivima za "crne dane".
• Kompleksa. Takvi spojevi uključuju agenti čine polisaharid lanaca u strukturi. Složenih ugljenih hidrata se nalaze u žitaricama, durum pšenica, sve povrće, neke vrste voća. Vrijednost složenih ugljikohidrata je da oni ne izazivaju naglo oslobađanje inzulina. Tijelo razgrađuje ovi lanci su postepeno formiraju stabilnu glikemijski liniju. Stalni glikemijski nivo bez oštrih skokova otklanja gladi ili dostupnost u jednom trenutku veliku količinu energije koju tijelo mora staviti negdje. Energije u dekolteu složenih ugljikohidrata objavio postepeno, na primjer, kada se koristi fino brušene žitarica za četiri sata. Tijelo dobiva energiju za dugo vremena, i dok god ostaje osjećaj sitosti.

Pravilna ishrana izbornika radnim danima ne isključuje korištenje ugljikohidrata. elektroenergetski sistem ulazi u odvajanje ugljenih hidrata na dobre i loše. Od prvog poziva da u potpunosti odustanu, a drugi - da jede u malim količinama. Zato je receptima dijeta hrana sadrži ugljikohidrata i proteina komponenti uz.

jelovnik

Dnevni meni mogu uključivati ​​proteine ​​biljnog i životinjskog porijekla, ugljenih hidrata, masti. Popis odobrenih proizvoda je dovoljno veliki: to je meso, plodovi mora, mliječni proizvodi, perad, riba, grah, mnoge vrste povrća.

na ovoj listi na bazi, možete kreirati dijeta ishrana za 7 dana.

preporuke nutricionista

U ilustrovani meni je stvarno puno proteina proizvoda, ali i svježe povrće, voće čuva u ishrani na dnevnoj bazi. Na istu količinu ugljikohidrata se smanjuje, a među njima ne postoje jednostavni šećer, što je posebno važno za normalizaciju težine.

zajedničke greške

"Mnogi ljudi pokušavaju ograničiti unos ugljikohidrata pogrešno odbio na veliki broj proizvoda - kaže dijetetičar Julia Bastrigina. - Isti povrća koje sadrže mnogo ugljikohidrata, zapravo ne stimuliše debljanje. Njihova vlaknaste strukture uzrokuje višak energije prekoračenja za varenje, tako da svježe povrće nazivaju negativne kalorija hrane sa ".

Evo nekih uobičajenih grešaka prilikom sastavljanja meni za 14 dana proteinska dijeta.

• Malo povrća. Naslonjena na meso, mi lišiti tijelo vrijednih vlakana, koji izvori su voće i povrće. Ali takva ishrana dovodi do lošeg zdravlja, probavni problemi, kvarovi dijetu. "Jedite puno povrća - preporučuje Yulia Bastrigina. - Što više, to bolje. Ukupan iznos od povrća treba da prelazi iznos od bilo koje druge hrane u vašoj ishrani. " Osim vrijednih biljnih vlakana i puno vitamina i proteina, nalaze u mahunarke, orašasti plodovi i sjemenke svih vrsta agruma.
• Malo masnoće. Detaljan opis ishrana bogata proteinima nikada ukazuje na potrebu za korištenje masti. Ali oni su izuzetno važni, ne samo za mršavljenje, već i dobro zdravlje. Masti - glavni element metaboličkih procesa, oni se ne mogu svariti bez vitamina rastvorljivih u mastima A i E. Malo masti u ishrani eliminira osjećaj gladi, što uvijek vraća u vrijeme kada će se vaše tijelo obrađuje većinu svojih rezerve masti. Jesti masne hrane i troše masti - nije ista stvar. Masnom mesu će samo naškoditi tijelu, i kašiku maslinovog ulja u salatu, šaku oraha ili čak komadić čokolade će biti izuzetno korisno za njega.
• Neograničenu količinu porcije. Važan plus proteinska dijeta za nedelju dana nije potrebna u skladu sa težinom i količinu obroka. Nema potrebe da se broje kalorije ili koristite kuhinjska vaga. Ali na njemu se nalazi minus ishrana, visok rizik od prejedanja i jede previše kalorija. "Do ograničavanje količine ugljenih hidrata je važno pratiti i ukupan unos kalorija, - preporučuje fitnes trener George Maltabar. - Nemojte napraviti grešku smatrajući da možete jesti i izgubiti na težini. Apetit mora biti vaš savjetnik u smislu unosa hrane. Ne jedu u vrijeme kada glad umiriti. "
• No mod. "Ozbiljan rizik" break "se javlja kada glad u pitanju, a ne znamo šta jesti u ovom trenutku, - kaže dijetetičar Julia Bastrigina. - Onda ruka poseže za mašine za kafu, postoji želja da vodi u kafić i kupiti lepinja. Nemojte dozvoliti takvim situacijama da preuzme vrh. Planirajte svoje dijete, navikne se na disciplinu. "
• Monotono dijetu. Nemoguće je da se svaki dan istu hranu i osjećali ugodno. Sastavi raznolik jelovnik za 10 dana proteinska dijeta za mršavljenje, koriste različite proizvode i njihove kombinacije.
• Malo slatko, možeš? Kada je težina je u stalnom padu, postoji želja da pojede nešto "ukusno". Unutrašnji glas uvjerava da se ništa loše neće dogoditi ako jednom tjedno priuštiti sladoled ili kolač. Početak takvog dijaloga sa njima dovodi do povratka na stare navike. Ne boj se, s vremena na vrijeme da jede nešto slatko, problem je u tome što žeđ za nazad i ponovno naselili u svom životu. I gubitak težine prestaje.

Ako nakon mjesec dana vlakana dijeta "dozvoli" sebi za jelo nešto slatko, tijelo neće biti u mogućnosti da pravilno koristite proizvod. Vari šećer se pretvara u glukozu, a zatim će se pretvoriti u masti. Stoga, debljanje prilikom konzumiranja slatkog nakon dugog proteina brzo doći.

Rizici proteinska dijeta

"Potrebni su Naša proteina tijela, ugljenih hidrata i masti na dnevnoj bazi, - rekao je doktor nutricionista Elena Denisenko. - Ako je nedostatak ugljikohidrata snabdijevanje glukoze dramatično smanjuje u tijelu, tijelo zamjenjuje ga sa proteinima. Za nekoliko tjedana koristi proteina za proizvodnju energije, a može se voditi na dovoljnu količinu od glavnih ciljeva, npr, u regeneraciju tkiva, stvaranje hormona i antitijela. "

Višak proteina uzrokuje loše zdravlje zbog formiranja ketona. Ovaj "nusproizvod" nepotpune spaljivanje masnog tkiva, koja nastoji da bilo proteinska dijeta. Ketoni su otrovni, oni napadaju bubrege, jetru, krvne sudove, širenje krvi. Kao rezultat toga, osoba dobija država blizu trovanja: slabost, mučnina, vrtoglavica, nagon za povraćanje.

Visoko proteinska obroka stvara drugi rizici:

• pogoršanje neugodnost probavnog i stomak u vezi sa neadekvatnim unos vlakana;
• slabost, nemogućnost da se uključe u mentalnu aktivnost, kao rezultat nedostatka glukoze - jedina hrana za mozak;
• zakiseljavanje urina, kamen u bubregu zbog preobilja proteina u ishrani;
• smanjenje lučenje inzulina i metabolički poremećaj sa predispozicijom da dobiju na težini, čak i uz malo koristi od ugljenih hidrata proizvoda;
• dehidracija, gubitak tonusa kože, kao rezultat gubitka glikogena, da zadrži tečnosti u tkivima.

Proteina - nije najbolja dijeta plan. Važno je da se formira zdrava, uravnotežena ishrana sa smanjenim unosom kalorija, koristeći, na primjer, dijeta Elena Malysheva. Rezultati izgubila težinu na sebi sistem koji se sastoji od kompleksa proteina, ugljikohidrata i masti, pokazuju ne smanjenje samo težine, ali i rezultati stabilnost kao posljedica formiranja ispravan prehrambenih navika.

Brze rezultate i prividne jednostavnosti ishrani bi privukli pažnju proteinska dijeta. Ali da ga često i koristiti principe dugoročnog opasnost po zdravlje. Doktori savjetuju da se drži visoko proteinske hrane za više od dvije sedmice -chetyreh. Potreba za naš organizam u uravnoteženu ishranu diktira potpuno različita dijeta sa odgovarajućim proteina, masti i desno, složenih ugljikohidrata dnevno.