Dijeta povrće: načela, vrste, nutricionisti preporuke

Ali to radi samo ako unos vlakana sa drugim komponentama hrane, koja je u ishrani koja se sastoji od proteina, ugljikohidrata i masti u uravnotežen količinama. Ako masti previše, nego trpe bilo brzo i "efektivna" dijeta na povrću, tijelo može odgovoriti na neočekivane reakcije.

Nesposobnost da se svari celuloze i svojim neobičnim volumena dovesti do povrede digestivnog sistema, crijevnih poremećaja, bolovi u trbuhu i nadutost. Vjerojatno razvoj upalnih procesa na dugo neuravnotežena ishrana.

Ali šta je sa vegetarijanci te pitam. Na kraju krajeva, milioni ljudi u svijetu jedu samo povrće i preporučujemo da vaša dijeta je zdrav i uravnotežen. Činjenica da je vegetarijanstvo - vodovoda na koji tijelo dobiva postepeno se koristi, često adaptacije odvija u roku od nekoliko mjeseci. U ranim fazama mogućih negativnih pojava na dijelu probavnog sistema, ali onda oni prolaze.

pravila za aplikaciju

Dijeti na povrću koristi, važno je pridržavati sljedećih načela uravnotežene ishrane.

• 60% povrća u ishrani. Jesti samo povrće nije dozvoljeno. Važno je da ih kombinirati s drugim proizvodima. Na meniju bi trebao biti meso ili ribu - važan dobavljač proteina, voća i orašastih plodova - vitamini izvori nezasićenih masti. Važno je da se u ishrani bilja, žitarica.
• Ne manje od 450 grama dnevno. To je iznos potreban za normalnu funkciju tijela. Prema statističkim podacima, većina Rusa ne koristite više od dvije stotine grama povrća dnevno.
• Jesti svježe. Proizvodi bez termičke obrade manje kalorija, kao što je gore nego probavljaju u tijelu. Osim toga sadrže bogati spektar supstanci. U ovom obliku svojstva vlakana su očuvane i pektina, promoviranje normalizaciju funkcije crijeva. Nakon ključanja, prženje uništena rutin, askorbinska kiselina i folna potreban nervni sistem, imuni sistem. Ako je moguće jesti svježe povrće ne koriste svoje smrznute. Kao takvi, oni zadržavaju do sedamdeset posto komponenti.
• Dovoljno čiste vode. Bogatih vodom povrće stvaraju iluziju nedostatka žeđ. U stvari, vlaga ulazi u njihov sastav, je u uvezan, a naše tijelo ne dobija potrebnu količinu od toga za dobar metabolizam. Jesti čistu vodu za piće je važno za mršavljenje. Dnevno piti najmanje dvije litre vode.

Važno je uzeti u obzir sve vrste povrća dijeta ne kao privremeno i brz način za izgubiti težinu. "Često, postavili smo sebi nevjerovatne cilj kada nastoji da izgubite težinu, - kaže liječnik nutricionista Maria RAMS Dimitrija. - Mi želimo sve odjednom. Ako izgubite težinu, zatim deset kilograma za nedelju dana, ako sjedite na dijeti, odnosno minimum hrane ili čak i od gladi. Ali ovaj pristup neće donijeti korist. "

Novi principi ishrane

"Povrće osoba treba u bilo koje doba godine - kaže doktor nutricionista Elena Denisova. - Danas je dovoljno istraživanja, potvrdila je u "brojeva" koje su poznate čovječanstvu, i stotinama godina prije. Oni su priznati od strane najvećih dobavljača mineralnih soli, organske kiseline, dijetalnih vlakana. "

U povrće identifikovali supstanci koje su od vitalnog značaja za ljudsko tijelo.

• Sulforafen. Organski spoj koji imaju antitumorski aktivnost. Oni su bogati u Briselu i karfiol, brokoli.
• Sulfida. Supstanci koje normalizuje krvni pritisak, smanjuju rizik od tromboze. Nalaze se u svim vrstama kupusa i rotkvice.
• Bioflavonoidima. Najvažnije za povezivanje tijela, koji je u svim vrsta povrća. Imaju antioksidativna svojstva, smanjiti negativne efekte kisika na oksidaciju faktora tkanine jačaju zidove krvnih sudova i poboljšava imunološki sistem.
• Fenolne kiseline. Prirodno "filteri" za probavni trakt, koji luče akumulaciju nitrata.
• Sterole. Supstance koje smanjuju nivo holesterola i sprečava razvoj sklerotične bolesti.

Povrće su visoke u eteričnih ulja koje poboljšavaju apetit, stimulira lučenje želučanog soka i probavu. Zato preporučujemo ih za početak bilo koji obrok.

Sljedeće smjernice povrća dijeta program.

• Ne dijeta, ali stabilan dijetu. A uravnoteženu ishranu koja uključuje najmanje šezdeset posto biljnih proteina, ugljikohidrata, a mnogi zdravih masti, pružaju polako ali sigurno gubitak težine, bez ikakve štete za organizam.
• Nemojte riskirati svoje zdravlje. Povrća dijeta za mršavljenje minus 10 kg za nedelju dana vaše tijelo će donijeti samo štetu. Ne traže da se riješi dodatnih kilograma je brže moguće. Takav gubitak Rapid težina - stres velikih razmjera na tijelu, što može dovesti do hormonskih poremećaja, depresija, poremećaji spavanja, slabost, smanjen imunitet. Nažalost, bilo brze tehnike gubitak težine ne jamči stabilnost. Smršao rezultate postignute uz velike poteškoće, obično kratkog vijeka, novi kilograma vratiti na uobičajenu ishranu.
• Jede. Osnovni princip mršavljenja - jesti. Ovo je bio prvi put, rekao je francuski nutricionist Michel Montignac. Danas, ovaj princip je osnova najefikasnijih metoda mršavljenja, koji ne dopuštaju izgladnjivanje, oštećenja zdravlja da se normalne težine. Gladni tokom dijeta je nevažeći jer glad uzrokuje oslobađanje kortizola, hormona stresa. On je, pak, usporava metabolizam i govori vaše tijelo da se ne troše, a za skladištenje masti u obliku sredstava, neophodnih za organizam da prežive u stresnim uvjetima.
• Jedite male porcije. Važno je da se navikne tijelo da konzumiraju male količine hrane, a meso-i-povrće dijeta savršeno odgovara za to. Jedna stopa potrošnje hrane - ne više od nekoliko, to je volumen od oko 150-200 grama. Rasporedite grickalice svježe povrće, orašasti plodovi, voće.
• Izbjegavajte fast food. Ova kategorija uključuje ne samo hamburgere i čips, ali bilo polu-gotovih proizvoda. Nemojte jesti brzu hranu, uključujući i kaša torbe, smrznute pljeskavice. Odustati od kobasice, rafiniranih proizvoda, kolači. Ne piju pakirani sok koji nema vlakana, ali mnogo prirodnog šećera.
• Bacite majonez. Većina nas se koriste za popunjavanje salatu sa majonezom i ne mogu zamisliti druge vrste zavoje. Koristite ovo kao kiselo vrhnje sa sadržajem masti do petnaest posto ili nemasno jogurt. Najbolji salatu će biti maslinovo ulje, bogato vrijedne nezasićene masti.
• Ne odustaju ukusno. Voće, sir, kefir i povrća dijeta je uvijek bio povezan s teškim ograničenja u ishrani. Ali kada je riječ o razvoju navike u ishrani, ograničavaju tijelo u proizvoda za kućne ljubimce je puna frustracija. Pronađite nove vrste deserta, ne manje ukusna nego puter keksa ili čokolade. To može biti slatko sušeno voće, bombone, sladoled bez aditiva. Ove poslastice su ne samo ukusna, nego i korisno.

Nemojte zaboraviti da se bave sportom. Početi hodanje, trčanje kratko, svjetlo gimnastika, pet minuta ujutro. Vrijednost fizičke aktivnosti sa uravnotežene prehrane nije u intenzivne potrošnje kalorija. Fizička aktivnost uzrokuje mišiće da se "probude", odnosno mišićne mase zahtijeva maksimalnu količinu energije. Intenzitet potrošnje energije na dio mišića je sedam puta veća od masnog tkiva. Stoga, trenirati ih da budu u formi.

Popularna dijeta na povrću

Jedna od najpoznatijih dijeta povrća - težina tehnika gubitak Kim Protasov. Prema njenim riječima, u roku od dvije sedmice treba jesti samo voće i povrće u njihovom sirovom obliku, a zatim - da biste dodali da im meso ili ribu. Takva povrća dijeta proteina i zapravo promiče gubitak težine. Ali da ga prići, i druge vrste hrane treba pažljivo ograničena.

"Mršavite na povrću zgodan - kaže dijetetičar Eugene Maevskaya. - Oni pomažu očistiti crijeva, zahvaljujući diuretik akciju riješi edem. Zbog toga, kao rezultat se čini značajan gubitak težine. Ali takva ishrana je uvijek neuravnotežen, i stvara u tijelu nedostatka proteina. "

S obzirom na rizike dijeta povrća, Eugene Maevskaya preporučuje izbjegavanje jednokomponentna snabdijevanje, i odabrati, na primjer, mlijeko-povrća dijeta, u kojoj pored glavnog proizvodi će biti nemasnog mlijeka ili sir. Ribe i povrća dijeta je bolje za tijelo nego samo povrće, jer je ishrana sadrži proteine ​​i vrijedne ulja.

Međutim, čak i takva ishrana ne treba pratiti za dugo vremena. "Uprkos preporukama autora u skladu sa sirom i povrća dijeta, voće, bilo koje druge ne bi trebalo više od dva do četiri dana. I potrebno je posegnuti za ne više od dva puta godišnje. "

kupus

Najjednostavniji i efikasna dijeta, prema autoru, dijetetičar Gillian Makkeyt. Njegova suština leži u upotrebi niskokalorične kupus. Ne može biti sve vrste korisnih povrća na devet grama dnevno. Nekoliko uravnoteženu ishranu omogućuje uključivanje drugih vrsta povrća kuhano ili pirjano, voće, sir, mliječni proizvodi, nemasno meso i smeđa riža.

Gillian Makkeyt preporučuje dijeta ne duže od četrnaest dana. Za nedelju dana ova dijeta podstiče gubitak do sedam kilograma težine i čišćenje organizma od toksina.

Voća i povrća

Voće i povrće su u izobilju na našim stolovima u ljeto. Odabrati ne-skrobaste povrće (sve krompir i šargarepa) i nezaslađenog voća (osim grožđa i banana). Na dan voća i povrća dijeta dozvoljava da jedu do dva kilograma osnovne namirnice, deleći ih na male porcije, dizajniran za 5-6 obroka. U zimskom periodu možete zamijeniti svježe voće beba pire bez šećera iz staklenke.

Nedostatak ovog snaga - ne samo u nedostatak proteina i masti, ali i niz vitamina, kao i obično dijeta ograničena na dve do tri voća i povrća. Budite sigurni da se u to meso, nemasni mliječni proizvodi, orašasti plodovi, svježi začini.

Prema dijetetičar Eugene Majewski, važno je uzeti u obzir i druge nijanse od voća i povrća dijeta.

• Manje je bolje. Držite se ove snage do tri dana. U suprotnom, što pokrenete rizik od problema s gastrointestinalnog trakta.
• Poseban hrane. Jedan obrok se ne može kombinirati povrće i voće, posebno kisela.
• Od ploda je bolje da dodate skrobom zrna. To može biti cijeli kruh zrna, zobene pahuljice i pšenične mekinje. Dokle god se osjećate osjećaj sitosti.

Dodaj u ishrani biljnog ulja, 1-2 kašike salatu.

biljnih proteina

Dijetetičar Svetlana Fus preporučuje proteina i povrća dijeta stalno. Sadrži veliki broj komponenti, formirajući raznovrsnu hranu. Meni za biljne ishrane danas se mogu razviti, na osnovu njihovih preferencija i ukusa.

Ishrana jednog dana mogao izgledati ovako.

• Doručak. Žitarica kaša sa suhim voćem. Njegova srdačna i zdrava alternativa - sir, kajgana sa povrćem, kuhano lean perad, sir.
• Predgriz. Jogurt, sir, vaše omiljeno voće.
• Ručak. Svježeg povrća salata s biljno ulje, piletina ili pečena riba.
• Predgriz. Jogurt, orašasti plodovi.
• Večeru. Pari povrće ili pečeni, pileća jetra, heljda.

Oblik dijetu treba da bude takva da je najviše obroku činili za doručak, i jednostavno - na večeru. U ovom doručak mora biti toplo ujutro, jer tijelo ne asimiliraju hladna predjela. Kavu ili čaj je bolje piti trideset minuta nakon jela.

Nutricionista Svetlana Fus preporučuje umjeren vježba pomoći tijelu da ostanu u dobroj formi. I večera ne planira do 18.00, jer je tempo modernog života je često nemoguće, a za dva do tri sata prije spavanja.

celer

Dijeta se temelji na upotrebi celer juha. Međutim, ovo pravilo uslovno. Bujon celer dodati drugo povrće, niste ograničeni na njihov izbor. To može biti luk, paprike, mrkva, tikvice, i u bilo kojem omjeru.

Ova supa od povrća može jesti u bilo kojoj količini, to je samo važno da se utvrdi učestalost obroka iz tri do pet puta dnevno. Nutricionista savjetuje Eugene Maevskaya postepeno dodati u ishrani nemasnu govedinu, ali nemojte ga kuhati zajedno sa povrćem i odvojeno. Moguće je jesti tokom dana malo voća, riže, malo masti mliječnih proizvoda.

Držite se ishranu ne smije biti veća od jedne sedmice, tokom koje se postiže uz gubitak do sedam kilograma. Važno je imati na umu da za vrijeme vitamina termičke obrade u povrću umrijeti, ali su i dalje mikronutrijenata. Dijeta je atraktivan u ljeto, po vrućini, on će osigurati potrošnju velike količine vode.

Postoji mnogo dijeta koje se baziraju na upotrebi povrća. Ovo mlijeko, svježi sir, voće, heljda i povrća dijeta, i drugi. U njihovoj osnovi - princip upotrebe bogate vlaknima, vitaminima i mineralima proizvoda, što je svakako vrijedan za tijelo.

Ali nutricionisti preporučuju dijetu za liječenje povrće kao sredstvo za brzo mršavljenje, zahtijeva oštre granice korištenje drugih proizvoda. I kao način postepenog, siguran gubitak težine uz formiranje ispravne navike u ishrani. I povrće takav pristup mršavljenja su najbolja osnova za uravnoteženu ishranu.