Prednosti vitamina C

Latinske riječi vita (život) je osnova ruske riječi vitamina, dajući mu vrijednost bitnim konceptima. Vitamini - aktivno kemijskih spojeva koji su uključeni u metabolizam organizma i održavanje normalne homeostaze. Jedna od najpotrebnijih i važne za ljudsko zdravlje vitamina je askorbinska kiselina - vitamin C.

Video: Vitamin C - zdravstvene prednosti, dnevna stopa, simptomi nedostatka, hrane koja sadrži vitamin C

Šta korisno svojstva vitamina C? Zašto je to tako dobro za zdravlje?

Askorbinska kiselina je aktivni učesnik u širokom spektru od procesa koji se odvijaju u organizmu, ali vlastite sintetizirati ovaj vitamin u ljudskom tijelu nije u stanju da, tako da je važno da jedete hranu bogatu vitaminom C ili piti drogerija vitamina kompleksa.

Askorbinska kiselina je uključena u procese u krvi, povoljno utiču na funkciju nervnog sistema, je stimulans od endokrinih žlijezda, je nemoguće bez svoje učešće u apsorpciji željeza. Vitamin C je od vitalnog značaja krvnih sudova, bez toga oni postaju krhki, krhke, delikatna. Hondrosita (hrskavice ćelija), uz učešće vitamina C proizvode proteoglikana - tvari koje hrani hrskavicu, jača je i čini fleksibilnijim i proširiv.

Vitamin C ima snažan antioksidans svojstva, bori sa slobodnim radikalima, a izlazi ih iz organizma. Ovaj vitamin je neophodan za uspješan rast i razvoj vezivnog tkiva, kolagena vlakna, zato askorbinka smatra "vitamin mladosti". Nesumnjive koristi vitamina C za ljudski imunološki sistem, to uvelike poboljšava zaštitni mehanizmi sprečavaju razvoj različitih upalnih bolesti i bolesti drugih prirode (kao što su moždani udar, srčani udar, dijabetes). Uz pomoć povećava askorbinske kiseline značajno smanjuje tijelo resursa će zarasti rana i čireva na koži.

Korisni svojstva vitamina C ne prestaje, ona je uključena u proces stvaranja karnitin - supstance odgovorne za proizvodnju energije u tijelu. To je razlog zašto je nedostatak askorbinske kiseline osoba osjeća umorno, tromo, umoran brzo. Kada ozbiljan nedostatak vitamina C, bol u zglobovima, hrskavica postaje manje elastična, otežano kretanje zglobova. nedostatak askorbinska kiselina dovodi do krvarenja desni, povećana učestalost raznih virusnih i zarazne bolesti, pogoršava turgora tkiva, prerano starenje javlja. Kod djece, nedostatak vitamina C dovodi do poremećaja u procesu okoštavanja.

Od vitamina C dolazi u našem tijelu izvana, a nalazi se samo u namirnicama biljnog porijekla, treba imati na umu da je askorbinska kiselina je vrlo nestabilan spoj koji razlaže lako na visokoj temperaturi, suncu, i vode kada je u kontaktu s metalnim predmetima (tako da je najbolje da koristite emajla ili stakla jelo, plastične lopatice za miješanje).

Upotreba vitamina C uočljive kada ulazi u tijelo u željeni iznos. U novije vrijeme unos askorbinska kiselina za norma za odrasle je 100 mg dnevno. Danas, studije su pokazale da ovaj vitamin može se uzeti u mnogo većim dozama (do 4 g dnevno), a zatim se pojavio glavni korisna svojstva vitamina C.

Glavni izvori vitamina C: agrumi, kivi, crni ribiz, Aronija oskoruša, trn, zelenilo peršun, paprika, karfiol i kupus kupus (Fermentisani kao dobro). Također vitamin C se nalazi u zeleni luk i luk, u kiseljak, paradajz, krastavci, krumpir, bundeva.